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2015年01月 アーカイブ

2015年01月30日

包丁買い替え

長らくダイソーで買った500円の包丁を使ってましたが
頻繁に研がないとすぐ切れ味が落ちてしまうってんで
奮発して高い包丁を買いました。
伊勢屋ってとこ(有名?)の鍛造ダマスカス三徳和包丁です。

伊勢屋鍛造包丁 鍛造ダマスカス 三徳 (槌目なし) 180m/m [I-52]
伊勢屋鍛造包丁 鍛造ダマスカス 三徳 (槌目なし) 180m/m [I-52]
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Amazonでは品切れみたいですが他の店では買えるかもしれません。
Yahoo!ショッピングとか。

刃はV金10号(硬くて強靭な高級ステンレス)なので
さすがの切れ味。ダマスカスの模様も綺麗だと思います。
あとこれは和包丁タイプなのでビス止めじゃないので、
万一柄が腐っても普通の和包丁の柄に交換が可能…なハズ。
強化木(樹脂で固められてて頑丈で撥水性もある)なので
よっぽどヒドい扱いをしない限り腐らないと思いますけど
ウチの母とか平気で水浸しっぱなしとかやらかすもので。
一応刃の付け根にロウを垂らして僅かな隙間も塞いでおきました。
これで柄が内部から腐る事もあるまい。
高い買い物だったので、できるだけ長く使いたいものです。

 

2015年01月11日

炊飯器買い替え

炊飯器を買い替えました。タイガー製IH炊飯器JKW-A100。
近所のベイシアのお正月セールで9000円弱でした。
普段は1万3000円だか4000円だかするので大分お得。
さっそく炊いてみました。ちなみに以前のはマイコン炊飯器RC-10PMDです。
「わあ!これが昨日までと同じお米!?全然違う!」
みたいなレビューがIH炊飯器の場合良く聞きますけど
私には違いが分かりませんでした。普通に美味しい。昨日までと同じく。みたいな。
そもそも米の味って良く分からないんですよねー。
美味しい白米ってどういうのを言うの?
ふっくらで一粒一粒しっかりしててほんのり甘みがあって
ってマイコン炊飯器でも普通にそんな感じですからね~。
IHで感動できる人って今までどんな炊飯器でどんなお米を炊いてたんでせうか?

あ、おこげモードがあったり(一度試したところ殆どおこげがつかなかったけど)
保温が24時間大丈夫だったり
安心の日本製(マイコン式はどれも中国製)だったりな所は満足です。

RC-10PMDはまだまだ使えるので家族用に使用します。
ウチでは十六穀米の私用と白米の家族用2台使ってて
ダメになっちゃったのは家族用の方なのです。


ちなみに福袋も買いました。
150袋限定でしたが、住宅密集地とかでなく
畑と田んぼと一軒家だらけの片田舎だし
正月の朝っぱらから寒いの我慢して並ぶ酔狂な奴なんて
私以外ほとんどいないだろうけど一応余裕を持って
開店40分前に到着したらなんと139番目。
ギリじゃん!あと5分遅かったら買えなかったじゃん!
1000円でエコバッグ+1000円以上の品+1000円分商品券なので
タダで1000円以上貰うみたいなもんでたしかに超お得だけどもさー。
こんなに早くから並ぶかね。
田舎のじいさんばあさんやヒマ夫婦ナメ過ぎますた。

 

2015年01月06日

ガステーブル買い替え

あけますた。おめでとうございます。

ガステーブル買い替えました。
リンナイのVHM64BER。検索しても何故かほとんど情報なし。古いの?

私は家電でも何でも特に贔屓にしてるメーカーとかは無いのですが、
壊れて買い換える際は違うメーカーにすると決めてます。
今までのはパロマだったので、今回はリンナイ。
さらに、魚焼きグリルでピザやグラタンを調理したいと思い、
内部(特に高さ)が広いのが良いと思いました。あ、もちろん水なしで。
ホームセンターで一通りグリルを開けて見ていったのですが、
ほとんどが天井の左右が狭く凸みたいな形状の中、
VHM64BERだけは上もフラット。かなり広くてグラタン皿も余裕で入る感じ。
開け閉めもスムーズ。水なし。
片面焼きなのは仕方無いかな。両面だと狭いし値段もかなり高いし。
あとは…コンロの右が強火なのも願ったり叶ったり。
そして値段はかなり安い1万7800円。

実際に使ってみると五徳が安っぽくて
ちょっとグラつくというか動くのが気になりますが
掃除はしやすそうなのでまあ良し。
最大の不満はセンサー解除というか高温モードみたいなのが無いっぽい事。
網を乗せて餅を焼く事はできなそう。
そこ以外は全体的にほぼ満足です。

正月に魚焼きグリルでピザ焼きました。
生地はホームベーカリーで作ってピザソース塗ってチーズのせただけ。
チーズにこんがり焼き目が付いて具がなくてもめちゃウマ!
家族やお客にも好評でした。